pankek tarifi 6 kişilik ne demek?

6 Kişilik Pankek Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı Un
• 2 yemek kaşığı Şeker
• 2 çay kaşığı Kabartma%20tozu
• 1/2 çay kaşığı Tuz
• 2 adet Yumurta
• 1,5 su bardağı Süt
• 3 yemek kaşığı eritilmiş Tereyağı (veya sıvı yağ)

Yapılışı:

1. Geniş bir kapta Un, Şeker, Kabartma%20tozu ve Tuz'u karıştırın.
2. Ayrı bir kapta Yumurta, Süt ve eritilmiş Tereyağı'nı çırpın.
3. Sıvı karışımı, kuru karışıma ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya özen gösterin.
4. Orta ateşte ısıtılmış yapışmaz bir tavaya bir kepçe kadar hamur dökün.
5. Üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca ve alt kısmı altın rengi olunca ters çevirin.
6. Diğer tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
7. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
8. Pankekleri sıcak olarak servis yapın. Üzerini meyve, şurup, bal veya dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

• Hamuru çok fazla karıştırmamak, pankeklerin daha yumuşak olmasını sağlar.
• Tavanın ısısı çok yüksek olmamalı, aksi takdirde pankekler yanabilir.
• Pankekleri pişirirken tavanın her seferinde yağlanmasına gerek yoktur, ancak yapışmaz bir tava kullanmanız önemlidir.
• Hamurun kıvamı çok koyu ise biraz daha Süt ekleyebilirsiniz.
• Hamurun kıvamı çok sıvı ise biraz daha Un ekleyebilirsiniz.